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          微波干果烘烤機工藝流程及優點

          發布時間:2019-03-01 11:00:04      點擊次數:1228

            微波干果烘烤機是主要利用微波技術對干果、堅果、雜糧等農產品進行烘干、烘烤、烘焙、膨化、殺菌等加工處理的機器,所以又稱堅果烘烤設備、核桃烘烤設備、農產品烘干殺蟲設備等等,是炒貨設備當中多功能、性價比高的機械設備。
            微波烘烤設備工藝流程
            待烘烤產品平鋪到輸送帶上——輸送進入烘烤段——產品微波烘烤中——產品冷卻出料——產品包裝儲存。
            微波干果烘烤機可具體應用的產品有:核桃、花生(花生米)、榛子、杏仁(殼杏)、松子、開心果、腰果、葵花籽、南瓜子、各類瓜子、板栗、香榧、葡萄干、蓮子、紅棗等各類農產品。
            微波烘干不同于傳統烘干方式,其是整體加熱,由于外部熱量容易散發,所以其熱傳導方向與水分擴散方向相同。與傳統干燥方式相比,具有干燥速率大、節能、生產效率高、干燥均勻、清潔生產、易實現自動化控制和提高產品質量等優點,因而在于燥的各個領域越來越受到重視。早在上世紀60年代國外就對微波干燥技術的應用和理論進行了大量研究,在近幾十年又得到了進一步的發展。我國微波烘干技術研究起步較晚,與國外相比有一定的差距,但也取得了不錯的成績,也有許多研究與應用成果。我國微波烘干技術現已全面應用于食品工業、材料化工、醫藥工業、礦產開采業、陶瓷工業、實驗室分析、濕天然橡膠加工等各行各業。
            微波干果烘烤機同傳統的烘烤設備(炒鍋、火炕等)相比:生產環境改善了、產品品質提升了、生產效率提高了。微波烘烤設備烘烤出來的產品外觀顏色不變,顆粒膨化飽滿、口感酥脆、且具有殺蟲、殺菌的作用。微波干果烘烤機設備可通過調整微波功率大小、溫度高低、速度快慢等參數來實現對加工產品的烘干、烘烤、殺菌(殺蟲)、膨化等不同工藝的加工處理。

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