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          微波花粉滅菌設備-花粉干燥滅菌不在是難題

          發布時間:2021-08-25 16:06:40      點擊次數:1816
            花粉作為中國傳統藥材,其藥食兼用的歷史已逾數千年,從2400年前的《本草綱目》到今天的《中華藥典》等歷代醫藥典籍中都有記載,在民間更是以其神奇的功效被奉為“仙藥”。常與瓊珍量搭配治療糖尿病,失眠等慢性病。
            花粉滅菌干燥一直是行業的一大難題,采用了高溫殺菌的方法進行殺菌,但這種殺菌方法會導致食品、藥品中的營養成份流失,沒有營養或藥效價值。微波花粉滅菌設備的出現解決了花粉行業干燥滅菌的難題。該設備可用于鮮花、塑料花、多頭菊、相思豆、玫瑰花、黑魔術、非洲菊、百合花、康乃馨、工藝花等的干燥處理,也可用于調味品,香料,藥品,茶葉等的干燥。
            其滅菌原理除熱效應用外,光化學效應、電子共軛效應和磁力共軛效應均對細菌有著創傷和滅菌作用,從而達到徹底滅菌的目的,同時可達到干燥的目的,且對松花粉有效成分的破壞也很少,具有清潔、衛生、安全、迅速等優點。
            微波花粉滅菌設備采用微波做為殺菌的起源(熱源)來對松花粉進行殺菌的設備。微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化,使細菌失去營養,繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑制而死亡。
            應用微波滅菌和輻照滅菌兩種物理方法對松花粉中微生物滅菌進行研究,結果發現對大腸桿菌的滅菌有效率大于90%,并且可以大幅度降低花粉中細菌總數和霉菌數。兩種滅菌方法對松花粉中主要營養素和有效成分的影響,輻照滅菌對維生素C與過氧化氫酶的影響較大,而微波滅菌則影響不大。
           
          微波花粉滅菌設備
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